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Esta ensalada, puede no sonar muy apetecible de entrada, pero puedo asegurar que le encanta a todo el que la prueba.
ENSALADA DE ESPINACAS
1 bolsa de espinacas, de las que vienen lavadas en bolsa como las ensaladas preparadas
1 lata de caballa
un puñadito de pipas peladas
vinagre balsámico de Módena
Trocear las espinacas, suele venir la hoja entera y es engorrosa para masticar, desmigar la caballa y mezclar con las espinacas. Añadir las pipas peladas y un chorrito generoso de vinagre balsámico de Módena.
Feliz martes
8 comentarios:
A mi me encantan las espinacas, con queso y piñones tambien esta muy buena esta ensalada, tambien se le puede echar nueces y salmon, me estoy emocionando XDDD besitos
Nunca se me hubiera ocurrido esa mezcla! tengo que probarla!
Un besazo
espinacas + pipas (peladas) + pasas sultanas + rulo de cabra desmenuzado + aceite y vinagre
.... y si tienes tiempo el día de antes haces unas vinagreta de fresa y la bomba !!!
¿ a que si Laura ?
Besitos
Pardi
menuda semana culinaria!!! Este finde todos triunfamos con la "quedada ensalada"!!! tomo nota de las variaciones!!!
Menos mal que la caballa, para mí, no es pescado que si no...
:P
Y en invierno (xq es calórico): espinacas crudas, nueces, almendras, una tiras de membrillo y todo ello con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de módena.
Delicioso !!!
CURIOSIDAD: Además el sábado x la noche ví un reportaje en la tele (en el canal 33 catalán) sobre un experimento que han hecho en USA (esto se hace allí o en UK) en relación a una sustancia que hay en las espinacas (no recuerdo el nombre xo creedme) y el deterioro de la mácula de los hojos.
Resulta que sometieron a un grupo de personas mayores que ya tenian problemas de visión y a los 6 meses había mejorado el estado de esa parte del hojo (la mácula) y por ende de la visión general. +
Además dicha sustancia la tenemos, x en menor cantidad, en los kiwis.
APA, que nos faltan solo 7 días de madrugones!!!
Y además con las espinacas nos ponemos fuertecitas como Popeye!!uuueee!!!!jejeje.
Bueno yo la he probado y os tengo que recomendar que la hagáis, super fácil de hacer y muy rica.
Besos. La Leci
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